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2018/01/22
今日の神戸は曇りです。
こんにちは、着物大好きSYUREIです。
今日も着物ネタではありません。
今日は昨夜の晩御飯メニューのこと。
8歳息子が骨折してるので、↓
syurei.hatenablog.com
外へ遊びに行くに行けず、
週末はお家でまったりと過ごしておりました。
で、家にいるということは、
朝、昼、晩3食の用意が必要です。
この日曜日は旦那さんも丸々いたので、
計4人分。
まぁ、朝はパンなんかで軽く済ませますが、
問題は昼と、夜ですね。
昨日は土曜日の晩がお鍋でしたので、
お昼はそのスープでうどんをしました。
で、お土産のいちごも半分残していたので、↓
syurei.hatenablog.com
買ってきていたネーブルと
野菜代わりの食後のデザート。
緑、黄色、赤の綺麗な彩り☆
で、夜は・・・
これ、子供さんが小さいお家にはオススメです!
☆冷蔵庫にあるもの手巻き☆
最近、ちびっ子たちも、
自分で上手にのりを巻いて、
食べられるようになってきました。
なので、メニューに困った時は、
この手巻きに助けられてます。
ちびっ子も自分の好きなもの巻けるので、
喜びますしね〜☆
今回の材料はこれ。↓
・のり
・炊きたてごはん
・きゅうり
・キムチ
・プルコギ(コストコの)
・レタス
・マグロのたたき
・焼き鮭(ほぐす)
(写真には写ってないけどちびっ子用に)
あとは大根とワカメのお味噌汁付き。
手巻きですが酢飯にはしません。
(めんどくさい処理は省く)
こうすると大人もちびっ子も、
自分好みの味付けや具材を選べるので、
グズグズ言われることもありません。
大人へのおオススメは、
レタス、プルコギ、キムチ巻かな。
あと冷蔵庫にあれば、きんぴらとかひじきとか、
シイタケの含め煮なんかも具材になりますよね~。
このメニューは、
多分ちびっ子が大きくなっても生き残る。(笑)
超簡単で、何でもありなんで、
ぜひぜひお試しくださいませ。
特に大家族のママさんにはオススメですよ☆
今日からまた寒いみたいなので、
おコタでゆっくりネット巡りです。
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