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2018/05/26
今日の神戸は晴れです。
こんにちは、着物大好きSYUREIです。
さて、昨日の晩御飯は、
私の十八番料理、餃子↓
最近、ちびっ子たちも
餃子の美味しさを
わかってくれるようになったのと、
私に余裕が出来てきたので、
月1ペースくらいで作ってます。
餃子食べたいなぁ～
て思う時が、けっこうあるんです。
で、今回は私の大好きなはっぱやさんで
仕入れていたラー油があったので、
それを使って食べるのも楽しみにしてました。
こんな感じ↓
油がタグに滲んでしまった・・・
１瓶６５０円と、ちと高級ですが、
ニンニクチップのスライスや
白ネギなどが入っており、
一時流行った食べるラー油のよう。
お皿に出すとこんな感じ↓
ちょっと醤油たらしてます。
辛いけどマイルドな辛さです。
市販のラー油って辛いだけですが、
なんかまろやかな味で、
辛いんだけど旨味も凝縮されていて…
調味料をちょっと贅沢にすると、
なんか食卓がうれしいですよね。
あー、今回もお腹が苦しくなるまで
食べちゃった。
餃子は、とめどなく食べちゃうなぁ(笑)
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