日清ラ王の冷やし中華袋麺、日持ちして便利！

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2018/05/31

今日の神戸は曇り/雨です。

こんにちは、着物大好きSYUREIです。

今日は便利だなと思って使っている、

インスタントの袋冷麺のお話。

見つけたのは去年だったと思う。

日清ラ王の冷やし中華袋麺。

2日前の晩御飯、

中途半端に残った餃子のおともに

冷麺を付け足しました。

これから暑くなるし、

のど越しが良く、

冷たい冷麺は食べやすいですよね。

夫婦二人の時は、

生めんの冷麺を買っていたんです。

大人はなんとか食べきれるのですが、

ちびっ子たちには半分の麺量でも多く、

大体1パック2人前なので、

中途半端に足りないんですよね。

2パック買うと多いし…

で、去年、このラ王の袋麺を見つけ、

乾麺なら日持ちもするしいいかも。

と、購入。

晩御飯にインスタントの袋麺を使うのは、

個人的にやや罪悪感がありましたが、

冷麺の場合は具材をたくさん乗っけるので、

インスタント感もないかなと思い…。

ラ王シリーズは、

けっこう麺のコシがしっかりしてるので、

期待は大でした。

冷麺用のタレもついていて、こんな感じ。

ちょっと今回は副菜が餃子と豪華なんで、

上に乗っける具はやや節約め(笑)

冷麺の真ん中にのせた先日のラー油。

これがピリッとして美味しかった～♪ 

syurei.hatenablog.com

お家で冷麺と餃子が晩御飯なんて、

個人的には、

めっちゃ手間暇かかってる！！

って感じなんですが、

まぁ、餃子は残りものなんでねぇ(笑)

タレのお味も美味しく、日持ちもする、

日清ラ王の冷やし中華袋麺。

わが家はごまだれ派ですが、

しょうゆだれもありました。

日清ラ王 冷し中華 ごまだれ(5食パック)【日清ラ王】

日清ラ王 冷し中華 しょうゆだれ(5食パック)【日清ラ王】

オススメです☆

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きゅうりとナスの苗に花が咲いた

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2018/05/30

今日の神戸は雨です。

こんにちは、着物大好きSYUREIです。

今日は家庭菜園のお話。

五月初めにわが家の菜園に仲間入りした

きゅうりと、ナスの苗。

可愛い花をつけてくれてます。

きゅうり

ナス

で、最近いろんなブログで

畑や、菜園されてる方の記事を読んでると、

摘芯とか、摘果とかいう言葉が…

何のこっちゃ、とネットで調べると、

実を大きくとか、

たくさん収穫するために、

花とか、小さいうちの実を

とっちゃうってことみたいです。

ただ、種類によって、

摘芯が適してるものとか、適さないものとか…

いろいろあるようで…

あぁ、着物にしても菜園にしても

知れば知るほど奥が深い～

農家の皆様には美味しいお野菜、果物

作ってくれて、感謝ですよね～

で、うちのきゅうりが

割とたくさんの花をつけだしたんですが、

きゅうりの場合も摘芯、摘花、摘果

のどれか、した方がいいのかなぁ…

（いまいち違いがまだ把握しきれてませんが…）

調べてみよー☆

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お弁当作ると思い出す、ちびっ子の頃のお話

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2018/05/29

今日の神戸はうす曇りです。

こんにちは、着物大好きSYUREIです。

今日は8歳息子が課外活動で、

神戸市内をバスでまわるようです。

で、お弁当なんですよね～。

春から6歳お嬢も小学校入学し、

週2のお弁当作りから解放され、

余裕があるので、

8歳息子のお弁当リクエストを受け入れました。

今回も、

カツサンドが良い

と。

で、

フルーツをいっぱい入れて

と。

またカツサンドでいいの？？

唐揚げ弁当とかもできるよ。

と言ったのですが、

8歳息子、

うん、カツサンドで

まぁ、

わたしも、お弁当がカツサンドだったら

嬉しいかなとは思うので、

確認は1度で済ませました(笑)

で、持たせたのがこちら～↓

カツサンド、ちびおむすび、タコさんウインナー、

ゆで卵、ほうれん草、レタス、キウイ、生パイン

前回のお弁当は少し足りなかったようで、

syurei.hatenablog.com

今回はデザートを別入れにしました。

これからお弁当箱が

どんどん大きくなるんだろうなぁ…

しかし、最近ちびっ子たちにお弁当を作るときに、

必ず思い出すのが私のちびっ子時代のお弁当。

母はフルタイムで働く、

今でいうワーママでした。

センス云々はおいといて、

子どもが3人もいるし、

時間の余裕がまるでなかったんでしょう。

なので、私たちの一大イベントである

遠足のお弁当も、彼女にとっては、

日常業務から外れた、ただのイレギュラー。

まだまだ専業主婦が多かった私のちびっ子時代。

他のお友達、特に女の子のお弁当は、

赤、黄色、緑と色鮮やか。

思い出せば、

自分のお弁当がまだ恥ずかしいと

気付いていなかったピュアな頃。

多分、小学2～3年生の頃かと。

遠足の時のお弁当タイム。

小さなシートをひいて、

お友達とお弁当を開きました。

そこでありがちな、

おべんとうのおかず、交換しよ♪

と、お友達の言葉。

で、わたしのお弁当箱を覗き込んだ瞬間、

〇〇ちゃんのお弁当って

なんでいつもそんなんなん？

交換したいおかずがないわ。

たしかに、その日に入っていたメインは、

昨晩の晩御飯のおでんの残り…

（こんにゃくとか、だいこんとか…）

お友達のお弁当箱には、

唐揚げやらミニトマトやら

レタスやらウインナーやら、

色とりどりな可愛いお弁当でした。

その時、初めて自分のお弁当は、

ちょっと恥ずかしいんだと自覚しました(笑)

作ってもらえるだけまし、あるだけまし

と今になっては思えますが、

まだ10にも満たない私は世間を知らず、

そんな風には思えなかった。

唯一覚えているのは、

私のお母さんは、

皆のお母さんみたいに家にいなくて、

働いてるんだから、仕方ないじゃん…

ってことを子供なりに言い訳を作り、

自分に言い聞かせたことです。

多分、お友達も意地悪とかではなく、

思った事をストレートに言い過ぎたんでしょう。

（いや、でもこの子はこの他にもチョコチョコ

　意地悪じみたことを言う子だった(笑)）

おぉ、普段は全然気にならないのに、

こうして文章にすると、

涙が滲んでくる～(笑)

…きっとまだ今みたいに

強い気持ちを持てなかった幼い私が、

その時には流せなかった涙が、

今こうして溢れてるのかな～(笑)

言えるものならその時の私に言ってあげたい。

大丈夫、あなたは将来自分の子供に、

自分がお母さんにこんなお弁当作ってほしいと

願ったお弁当を作ってあげられてるから

あなたのお母さんとも、

家庭菜園や、着物の話で

仲良くすごせてるよ

あなたには幸せな未来が待ってるからね～

…きっとこれからもちびっ子にお弁当作ると

思い出す思い出ですね～

しか～し…

中学生では毎日お弁当が必要になり、

思春期に突入した私が、

母の作るお弁当に嫌気がさし、

自分で作り始めたことは言うまでもありません(笑)

…自分でお弁当作り始めたきっかけのおかずは、

昨晩の天ぷらの残りだったなぁ…(笑)

（乱雑にいれてあり、

　お弁当のふたで隠して食べるっていう…(苦笑））

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新鮮な野菜を見たら、体の細胞がバッと開く(笑)

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2018/05/28

今日の神戸は曇りです。

こんにちは、着物大好きSYUREIです。

さて今日はここ3日ほど続いた、

お家餃子に使ったニンニクとシイタケのお話。

私の十八番料理の餃子には、

ニンニクと生シイタケをきざんで入れます。

でもシイタケって、

日によってはけっこう高いんですよね。

なのでここ最近は、

シメジなんかで代用したりしていたんですが、

今回買い出しに行った、

私の大好きなはっぱやさん。

happaya-kobe.com

とっても綺麗なニンニクと、

お得なシイタケを発見！！

新鮮な野菜たちを見つけると、

どうしてこんなにテンションあがるんでしょう。

なんか体の細胞がバッと開く感じがします(笑)

こちらです↓

これで220円は安い！

ニンニクの収穫時期は5～6月とのことで、

きっと収穫ほやほやの物です。

一般的に売ってあるのはもっと皮が乾いてる。

いうなれば生ニンニク。

外皮をむいたところ。

真っ白できれい♪

内皮もむいたところ。

さらに真っ白でツヤツヤ。

ニンニクのお姫様みたい✨

収穫したてだからか、

やや香りは弱め。

で、200円のシイタケ。

この量で200円は超お得！！

新鮮なものがお得に手に入ると

とっても嬉しい。

わが家の餃子にはこのほかに、

豚ミンチ、にら、白菜、ネギ、ショウガが入ります。
syurei.hatenablog.com

それぞれきざむのは大変ですが、

単純作業は苦にはなりません。

3日続いた餃子ですが、

私は毎日でも良い(笑)

ちびっ子たちも文句言わずに

食べてくれるので助かる～(笑)

今日はあと20個分くらいの

皮とタネが残ってます。

さすがにそれでは足りないから、

冷麺でも作ろうかな☆

（ちびっ子は4日も続くと

     さすがに嫌だろうと思い、

     私のオカズにしようと思って話したら、

     ちびっ子たちに阻止されました（笑））

 

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家庭菜園が上手くいくと水やりが楽しみになる

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2018/05/27

今日の神戸は晴れです。

 こんにちは、着物大好きSYUREIです。

今日は町内の一斉清掃の日。

なので、少々手短に。

今年は家庭菜園が、

思いのほかうまくいっておりまして、

ちびっ子たちも収穫を楽しめています。

で、気を良くしたわたしは、

バジルの苗を追加しました。

これは、かなりな菜園初心者でも

簡単に育てられる優れものです。

以前マンションに住んでいた時、

ベランダのプランターで、

水やりだけですくすく育ってくれました。

お家ピザトーストや、

お家ナポリタンの上に、

2～3枚バジルの葉を散らすと、

彩りも綺麗になりますよね♪

（しかももぎたてなんて贅沢！）

そして、

そんなこんなで紫陽花の色づきが、

すすんでまいりましたよ～。

なんか今年はやや赤っぽい感じ…

去年までのイメージでは

青が強い紫だったような…

土のアルカリ性とか、酸性とかが

関係してるのかな？

なんせ紫陽花の花も満開まであと少し！

最近は毎朝の水やりが楽しみです☆ 

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ちょっと高級なラー油を買ってみた

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2018/05/26

今日の神戸は晴れです。

こんにちは、着物大好きSYUREIです。

さて、昨日の晩御飯は、

私の十八番料理、餃子↓

syurei.hatenablog.com

最近、ちびっ子たちも

餃子の美味しさを

わかってくれるようになったのと、

私に余裕が出来てきたので、

月1ペースくらいで作ってます。

餃子食べたいなぁ～

て思う時が、けっこうあるんです。

で、今回は私の大好きなはっぱやさんで

仕入れていたラー油があったので、

それを使って食べるのも楽しみにしてました。

こんな感じ↓

油がタグに滲んでしまった・・・

１瓶６５０円と、ちと高級ですが、

ニンニクチップのスライスや

白ネギなどが入っており、

一時流行った食べるラー油のよう。

お皿に出すとこんな感じ↓

ちょっと醤油たらしてます。

辛いけどマイルドな辛さです。

市販のラー油って辛いだけですが、

なんかまろやかな味で、

辛いんだけど旨味も凝縮されていて…

調味料をちょっと贅沢にすると、

なんか食卓がうれしいですよね。

あー、今回もお腹が苦しくなるまで

食べちゃった。

餃子は、とめどなく食べちゃうなぁ(笑)

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ふるさと納税で思い出した実家の父のお話

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2018/05/25

今日の神戸は晴れです。

 こんにちは、着物大好きSYUREIです。

今日はふるさと納税と、

お米にまつわる実父のお話。

 2年ほど前にふるさと納税のお話を、

旦那様の友人から教えてもらいました。

なのでここ２年ほどは、

お米をふるさと納税でまかなっており、

ほとんど買っていません。

新米が出始める９月頃から４月頃までは、

２ヵ月ごとに約２０㎏が送られてきます。

で、この５月から８月くらいまでの間、

自治体によっては

配送がゆっくりなとこもあるため、

ちょっとお米を購入しないといけない

期間がでてきます。

ちびっ子がもっと大きくなれば、

ふるさと納税分のお米だけでは

足りなくなるでしょうが、

今のところ上手いことまわってます(笑)

で、最近届いたお米がこちら↓

大阪府泉佐野市のお礼のお品。

お米食べ比べセット。

大阪なのに、

北海道産と新潟産(笑)

まぁ、細かいことはおいといて(笑)

お米って、やっぱり精米仕立てが美味しくて、

炊きあがりがぴかぴかなんですよね。

実父の実家が、お米を作っていた農家で、

実父はお米にうるさかった。

一度好奇心から

無洗米を購入したことあるんですが、

激マズさにびっくりしました。

たまたま買ったお米が

悪かったのかもしれませんが、

以来無洗米は二度と買ってません(笑)

それと私が中学生くらいの頃。

たしかお米が大凶作の年があって、

国産米は普段の約2～3倍の値段に。

その時はじめて、

ブレンド米なるものを母が購入したのですが、

（タイ米とか長いお米が混じってた）

母は父に、

こんなもの買うな！！

って叱られてました。(苦笑）

そりゃ、

10㎏12,000円の国産米と、

10㎏5000円のブレンド米並べられたら、

そっちを試したくなる母の気持ちも、

主婦となった今ではわかります。(笑)

そういえば、

わたしが１人暮らしを始めた時も、

食べるものにはお金をかけろ

と言った父でした。

まぁ、そんな家庭に育ちましたので、

美味しいもの食べるの大好きです。

お米も大好き。

美味しいものには理由がちゃんとあって、

旬の物、手間のかかったもの、

そういうものが美味しいって思えるように

育ててもらえたのは両親に感謝ですね。

あ、でもカップラーメンとかポテチとか、

あの美味しさはまた別物ですけどね～。

体に悪いものも、

たまに食べると、

なんであんなに美味しく

感じるんでしょうか(笑)

添加物っていろんな意味で怖い～…

ネットでも美味しいものお取り寄せできますね。

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