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2018/04/05
今日の神戸は晴れです。
こんにちは、着物大好きSYUREIです。
さて、今年はつくし採りに、
計4回ほど行ってまいりました（笑）
最後の一回は30分ほどで
はかま取りが終わる量でしたが…
で、ちびっ子は甘く炊いたのが好きなので、
やや甘めの佃煮に。↓
そこで、旦那様からリクエストが入り、
山椒味でも作ってほしいとのこと。
山椒か～。
ショウガ味は作っていたけれど、
旦那様的には、
絶対山椒も美味しいはず！！
とのこと。
味付けは、
ショウガ味、山椒味ってあるもんなぁ。
でも山椒の実なんてスーパーで売ってるの？？
旬の時期も知らないし、
いままでスーパーでナマの山椒の実なんて
見たことないなぁ。
すると旦那様は、
売ってる、売ってる。
大根レベルで売ってるわ。
と…
え～………
ものすごい嘘くさい……
スーパーに買い物なんて
ほとんど行かないくせに（笑）
何はともあれ、
とりあえずスーパーへ行ってみました。
とりあえず野菜売り場では発見できず、
近くにいた店員さんに聞いてみました。
（その方が絶対はやい）
あ、生はないですけど、
パックの分ならありますよ。
と。
それがこちら。↓
何が大根レベルで売ってるだ。
いい加減なこと言いやがって。
と、私、心の中で毒を吐く（笑）
まぁ、ちょっとしょうゆで
味付けしてあるみたいだけど、
味見してみたら、しっかり山椒の香りとお味。
ってことで山椒味のつくしの佃煮完成！！
うん、たしかにお味は大人好み。
これは 書道教室の皆様に喜ばれると思い、
いそいそとお持たせに。
ヨックモックの空箱がぴったりだった。（笑）
お味もとても好評で、
来年からは一緒にハカマ取りするわ～
とのお声をいただきました（笑）
年上の方から、
お料理というか手作りの味を
褒めていただくのは嬉しいですね♪
そして、庭に山椒の木があるという
Y姉弟子さまに、
山椒の時期はこれからよ～
と教えていただきました☆
（6月頃だそうです）
ネットでも美味しいものお取り寄せできますね。
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