ゴロゴロドーナツなのか、はたまたちっちゃいサーターアンダギ―なのか

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2019/06/27

今日の神戸は雨です。

こんにちは、着物大好きSYUREIです。

さて、前から作ろうと思っていた

朝ご飯を、先日ようやく作りました。

ホットケーキミックスを使った

ドーナツ。

ブログの記事でお見かけして、

近々作ろうと思いながら、

どんどん日が経ってしまっていました(>_<)

最近、土日のご飯作りが少々苦痛です(笑)

そんな中、頑張って作ったのがこちら↓

コロコロドーナツ♪

ブログ記事では絞り袋に入れて、

まぁるく絞り出していらしたのですが、

それさえも面倒になり、

手でコロコロっと丸めて、

油に投入しました(笑)

使用したホットケーキミックスは、

もちろんこちら、極もち☆

揚げてるとふくらんできて・・・

熱いうちに砂糖をまぶします。

大きさわかりにくいですが、

思っていたより大きくなってしまい、

コロコロドーナツと言うよりは、

ゴロゴロドーナツになりました(笑)

あ、あとサーターアンダギ―

のちっちゃい版みたいな。

ちびっ子たちには好評で、

まぁ油を使うものの、

簡単ではありますので、

わが家のレシピに仲間入りです(^_-)-☆

探し物も、ネットで探せば大体見つかります。 

 楽天カード、実際ほんとに便利です。

　　

少し余裕があれば、こっちのカードも捨てがたい。

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収穫したジャガイモでじゃがバターにポテトな毎日

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2019/06/22

今日の神戸は晴れです。

こんにちは、着物大好きSYUREIです。

さて、先日収穫したジャガイモ。

毎日せっせと食卓に出してます。

新じゃがなので、やっぱりじゃがバターが、

一番味わいを楽しめるかな。

おいも好きの女子、７歳お嬢は、

じゃがバターだけでお腹がいっぱいに

なっておりました(笑)

あとはポテトですね。

こちらはちょっとお洒落に仕上げましたよ。

おイモの味を楽しむなら、

これくらい太目のポテトの方が

美味しいと思うのですが、

わが家のちびっ子たちは、

いわゆるマクドの細めのポテトが

良いと言い張ってました。

なので、そちらは揚げたそばから

すぐになくなります(＠_＠;)

５０個とれたジャガイモも、

おすそ分けなどでどんどん消費してるので、

これはまた来年も場所をずらして、

栽培しようかなと思ってます。

ジャガイモは連作には

向いてないそうです。

しかし、新鮮なジャガイモは

少し包丁の背で削ってあげるだけで、

生でも皮がするすると剥けます。

じゃがバターやポテトは

皮つきで食べるのですけどね(*^。^*)

大地の恵みを新鮮なうちに

味わえていることに感謝です♪

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西宮市にあるスリランカ料理のお店、リトルランカ

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2019/06/20

今日の神戸は晴れです。

こんにちは、着物大好きSYUREIです。

今週の火曜日は書道教室がお休みだったので、

ママ友さんとランチに行ってきました。

お天気も良かったので着物を着て行ってきました。

前から目星をつけていた、

スリランカ料理のお店↓

tabelog.com

 （食べログより）

色彩豊かなワンプレートランチの写真に

魅かれて、行ってみたいなと思っておりました。

けっこうな田舎にあるので、

車で行った方が良いお店です(笑)

なんせ近くは蛍が見られるような

場所になりますので。

で、こちら↓

左上のスープは漢方を使っていて、

スパイシーなコンソメスープのようなかんじ。

サービスで出してくれました♪

で、その下、マグロのカレー。

というか、こちらもスープなのかな。

右上は店内の雰囲気で、

その下がワンプレートランチ。

一品一品、とても手が込んでいて、

スパイシーで美味しかったです。

ただ、私には少々辛いお品もありました(>_<)

カレーに少しづつ混ぜながら食べて、

いろんな味を楽しむようですね。

唐辛子のカプサイシン効果で、

皆、体がぽかぽかになりました(*^_^*)

そして、左下はドリンクの紅茶。

シナモンの香りがしたので、

多分チャイですね。

これで、税別1680円です。

で、こちらはその日の着物姿です。

 素敵な店構えだったのに、

写真を撮るのを忘れてしまった。

ので、自宅で自撮りです（笑）

こちらはゴールデンムガという、

アッサム地方の絹を使った、

紬の絵羽模様のお着物です。

この生地がそちらの物とわかったのか、

店員さんに、（多分現地の人）

インドの方ですか？？

と聞かれ、

いやいや、違いますけど、

この生地はアッサム地方のものなんですよ。

なんてやりとりをしました。

そして、帰りの車の中で、

インドの方ですかって

あたし、インド人に見えたんかな？？

えー、見た目、純日本人だよ～！！(笑)

なんて、皆で大笑いして帰ってきました(笑)

久しぶりに美味しくて、

楽しい時間を過ごしてきました☆

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土の中のジャガイモ収穫は宝探しのようだった

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2019/06/19

今日の神戸は薄曇りです。

こんにちは、着物大好きSYUREIです。

さて、昨日はジャガイモの収穫をしました。

やや早いかなとも思ったのですが、

梅雨入りする前に収穫してしまおうと。

濡れた土で収穫すると、

腐りやすくなってしまうそうで、

ここ３日ほど晴れの日が続きましたので。

ちびっ子たちには、

今日ジャガイモを収穫するよ

と朝に伝えておきました。

学校から帰ってきて、

おやつを食べてから、

収穫してもらいましたよ。

こちら↓

良い笑顔です♪

土の中に上手に隠れていたジャガイモ達。

掘ると、出るわ出るわ！

しかも、けっこうでっかいのがゴロゴロと！

ちびっ子たち、宝探しのように、

キャッキャッ言いながら収穫してました(笑)

(私も収穫したかったー！(笑)）

そして・・・

なんと！！

あの敷地内で、

想像を超える約５０個のジャガイモたち♪

もう、育てた本人、びっくりです(笑)

小さなおイモは毒素があるので、

食べない方が良いとのこと。（数センチのもの）

５０個以外に、

少し虫食いにあってた

ジャガイモがありまして。

ググると、収穫してすぐ食べられる

とのことでしたので、

虫食いのところは切り落としました。

洗ってるそばから、薄皮が剥けて、

何とも美しい切り口。

レンジでじゃがバタに♪

ほっこりして美味しかったのですが、

やっぱりお鍋でふかした方が、

絶対美味しいと思う・・・。

おイモ好きの７歳お嬢が、

この小さな二つのじゃがバターを

ほぼほぼ１人でたいらげました(笑）

乾燥には、半日ほど干すと

良いとのことでしたので、

今日の午前中のうちに、空き箱へ撤収。

そのまま干してると緑になっちゃうらしい。

今日の晩御飯に、

ちびっ子たちが喜ぶポテト料理に

使いたいと思います。

あ、あと土袋で育てたジャガイモも、

そろそろ収穫できそうなので、

また後日アップいたしまーす(*^。^*)

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スイカをバースデーケーキ風に

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2019/06/18

今日の神戸は晴れです。

こんにちは、着物大好きSYUREIです。

さて、昨日は旦那様のお誕生日でした。

といっても、当の本人は、

朝から夜まで仕事でしたので、

お祝いパーティーなんかはなし。

ケーキくらいは

用意しようかと思うものの、

毎年会社の皆さんから

ケーキをいただいて帰ってくるので、

正直ホールケーキが２個

あっても困る(笑)

なので、去年はこちら。

syurei.hatenablog.com

そういや、今年は父の日と１日違い。

いそがし。（ちびっ子たちがね(笑)）

で、今年はスイカの

フルーツポンチにしました。

まず小玉スイカを購入。

器に出来るように上側を

薄めにカットします。

スイカの実を取り出していきます。

全部取り終わりました。

で、深い方をギザギザにカットして

器をつくりまーす。

まぁるくとれたスイカと、

缶詰のみかんとパインで盛り付け～。

 100均で売ってる小物でデコレーション。

（100均バンザイ！！）

で、出来上がり♪

ホントは白玉を入れようと思って、

白玉粉を買っていたのですが、

夕方、急に旦那様関係で用事が入ってしまい、

もう疲れて取りやめ(笑)

で、ちびっ子たちが

寝るまでには帰れない旦那様に、

このスイカケーキの前で、

ハッピーバースデイを歌う

ちびっ子たちの動画を撮って、

LINEで送って就寝しました。

（ここ、私はドライなので起きてないです。

だって何時に帰ってくるかわからないもん。

明朝もちびっ子のお世話はありますからね）

で、朝起きたら冷蔵庫に

入れてたはずのスイカがない。

え??

と思ってリビングに行くと、

空っぽのスイカの器が置いたままでした。

あ、あの量を全部食べたんだ・・・

しかも、夜に。

そりゃ、ちびっ子達に、

お父さんってお相撲さんになりたいの？

って言われるわけだ（笑）

まぁ、もう40代も半ばに

さしかかってきてますので、

ちびっ子のためにも健康で

いてもらいたいですね。

あ、それと食べた後のお皿、

流しくらいには下げていただきたい(-"-)

まぁ、何はともあれ、

お誕生日おめでとうございました☆

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次の家庭菜園の主役はスイカ

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2019/06/17

今日の神戸は晴れです。

こんにちは、着物大好きSYUREIです。

さて、今年は家庭菜園での収穫が

大豊作で何かと気を良くしております(笑)

明日あたりにジャガイモの収穫を

計画しているので、楽しみ楽しみ♪

で、玉ねぎを収穫し終えた場所が

空きましたので、先日ホームセンターで

次は何を植えようかと物色してきました。

植え付けの時期などを考慮し、

とりあえず昨年失敗した人参と、

そこそこ収穫できた黒枝豆の種を

購入してみました。

でも、帰ってからネットで、

この時期に植える家庭菜園～

みたいな感じで検索していたら、

なんとスイカの文字が！！

えぇ、スイカって家庭菜園で

出来るの～！！！？？？

と、驚いたのですが、

狭い場所でも支柱をたてて、

上手に育てられるそうです。

わが家のちびっ子と旦那様は

大のスイカ好き。

（私はそれほどでも・・・）

syurei.hatenablog.com

で、スイカってほぼ水なのかと思いきや、

これもググってみると、

けっこう栄養価が高いらしいんですよね～

ってことで、後日ホームセンターに

行きましたら、

初心者でも大丈夫そうな

スイカの苗が販売していたので

ゲットしてきました。

失敗するかも・・・

の可能性を考えて、苗3つ(笑)

うまくいけば、1苗から1～2個のスイカが

収穫できるそうです。

う、上手くいけば家庭菜園で、

スイカが6つも・・・

あぁ、想像したら鼻血が出そう・・・(笑)

若干植え付けが遅いかもという不安は

ありますが、ネットで勉強しつつ、

愛情込めて育てたいと思います。

上手くできたら、ちびっ子たち

喜ぶだろうなぁ～(*^。^*)

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お庭で収穫した紫玉ねぎで、玉ねぎドレッシング

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2019/06/16

今日の神戸は晴れです。

こんにちは、着物大好きSYUREIです。

さて、お庭で収穫した紫玉ねぎ。

先日、書道のお師匠様から、

とても美味しいレシピを

教えていただいたのでご紹介。

保存するのに最適、

玉ねぎドレッシングです☆

では、こちら↓

玉ねぎ2個分のレシピです。

玉ねぎを縦に4等分して、

スライスします。

15分ほどおいておきます。

で、以下の調味料を混ぜて〜

・砂糖ー大さじ3

・塩ー小さじ2

・酢ー150cc

・サラダ油ー150cc

・みりんー100cc

・酒ー100cc

・醤油ー100cc

玉ねぎを投入して、

冷蔵庫で一晩置いて出来上がり☆

もう、超簡単なのに、

めちゃくちゃ美味しいです！

ドレッシングとのことでしたが、

このまま一品として食べられます。

で、冷しゃぶの豚肉にのせたら、

絶対美味しいです！

だから近々、絶対冷しゃぶします！！(笑)

この記事を書きながら思ったのですが、

油をごま油に変えたら、

中華風の味にも出来そうだなと。

まだまだたくさんある紫玉ねぎ。

これだと保存もきくし、

とっても良いレシピを教えてもらいました。

（お師匠様は1ヶ月は大丈夫って言ってた。

まぁ、そんなにかからず食べきりましたが（笑））

これからの季節にぴったりです。

もちろん、普通の玉ねぎでも大丈夫です。

どうぞ、お試しあれですよ♪

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