SYUREIの着物あれこれ

着物、書道、今大好きな和のものを中心に…

水を牛乳に変えると、めっちゃ美味しくなったホームベーカリーのパン生地

[http:// ]

 

 

 

2019/03/29

今日の神戸は晴れです。

 

 

こんにちは、着物大好きSYUREIです。

 

 

さて、今日はホームベーカリーのパン生地で

焼いたパンのお話。

 

 

過去記事にもあるのですが、

最近ホームベーカリーを活用してます。

syurei.hatenablog.com

syurei.hatenablog.com

 

 

ただですね、ややパンが

ずしっと重いのが不満でした。

 

 

いろいろブログを読んでいると、

皆様個人個人でアレンジしている模様。

 

 

むむ…

 

 

このレシピ通りに作ると、⬇︎

ちびっ子があんまり喜んで食べないのです(+_+)

f:id:SYUREI:20190328124629j:image

見た目は良いんですけどねー。

 

 

なので、いろんな方のレシピを参考に、

今回は水→牛乳、バター→オリーブのマーガリン、

卵の量を倍にして試作してみました。

 

 

f:id:SYUREI:20190328085450j:image

パン生地機能で作り終えたところ。

 

 

f:id:SYUREI:20190328085455j:image

クッキングシートに打ち粉をして、

切り分けます。

 

 

f:id:SYUREI:20190328085514j:image

丸めて、かたく絞った

ぬれふきんをかけて15分ほどベンチタイム。

 

 

f:id:SYUREI:20190328085524j:image

今回はブログを参考に、

ちぎりパンにすることにしました。

 

 

お家にあった底抜けタイプの

タルトの金型に、丸めた生地を並べます。

 

 

春休み中の7歳お嬢がお手伝い♪

 

 

f:id:SYUREI:20190328085534j:image

並べ終えたところ。

 

 

f:id:SYUREI:20190328085549j:image

で、オーブンの発酵機能、

35℃で約50分発酵させました。

 

 

f:id:SYUREI:20190328085553j:image

2倍ほどに発酵させたパン生地。

 

 

f:id:SYUREI:20190328085602j:image

キッチンばさみで十字に切れ目をいれて…

 

 

f:id:SYUREI:20190328085610j:image

7歳お嬢がドイリーを塗り塗り。

 

 

f:id:SYUREI:20190328085615j:image

ちぎりパンなので、3種類のお味にしてみました。

ポークビッツ、グラニュー糖、ザラメ。

 

 

f:id:SYUREI:20190328085622j:image

180℃のオーブンで約20分で焼き上がり♪

 

 

おぉ、なんかとっても美味しそう!

 

 

f:id:SYUREI:20190328085631j:image

洒落たお皿に移動。

 

 

おぉ、お洒落(笑)

 

 

f:id:SYUREI:20190328085635j:image

ちぎった断面図。

もうこれで柔らかいってわかる。

 

 

いままでのパンとは全然違う!!

 

 

f:id:SYUREI:20190328085649j:image

いっただきまーす♪

 

 

はむ!!

 

 

…う~ん、とってもふわふわで美味しい~!!!

 

 

ザラメのジャリジャリした食感もいい。

 

 

7歳お嬢と、9歳息子は、

ラニュー糖のパンがお気に入りのようで、

 

 

メロンパンみた~い♡

 

 

と、喜んで食べてました。

 

 

過去のパンは何日か残っていたのですが、

今回のパンはあっという間になくなりました♪

 

 

美味しければすぐになくなる。

なんという現金さ…(笑)

 

 

水を牛乳に変えるだけでこの変貌。

 (バター→マーガリンも変えたけど)

 

 

これはわが家の定番、

ヘビロテメニューになりますね。

 

 

やったー(^_-)-☆

 

 

新しいレシピが増えると嬉しいな♪

 

 

 

楽天より↓


パナソニック Panasonic ホームベーカリー (1斤) SD-MB1-W ホワイト[SDMB1] panasonic
]

 

 

Amazonより


パナソニック ホームベーカリー 2斤タイプ ホワイト SD-BMT2000-W
]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

探し物も、ネットで探せば大体見つかります。 

 

 

 楽天カード、実際ほんとに便利です。

  

 

 

少し余裕があれば、こっちのカードも捨てがたい。

 

 

 

 

 

 

 

[http:// ]